Un porte-menu est un outil qui facilite la vulgarisation d’un nouveau produit, la présentation des plats dans un lieu de restauration, etc. Avant d’en posséder, il faut au moins avoir des informations sur certains points importants. Pourquoi concevoir alors des porte-menus ?
Les porte-menus constituent de puissants outils de communication
Comme son nom l’indique, le porte-menu contient généralement la terminologie des plats proposés par un restaurant. Toutefois, il peut aussi présenter l’histoire de l’entreprise ainsi que des informations comme :
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- le numéro de téléphone ;
- l’adresse électronique ;
- les produits à mettre en avant ;
- les services disponibles, etc.
Outre ces différents aspects, cet outil représente un moyen de communication à utiliser efficacement. Même si ce n’est pas souvent le cas, il constitue la vitrine qui permet au client de se faire une première impression.
Le choix de cet accessoire doit tenir compte du budget, de la taille de l’entreprise ou encore du style. Il existe bien d’autres points à découvrir via cet article pour trouver le meilleur porte-menu pour un établissement.
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Les porte-menus représentent des supports de vente
La première fonction d’un porte-menu, c’est la mise en avant d’un produit. Tenir compte du design, du choix des couleurs et de l’écriture permet de mieux présenter le service que vous souhaitez vendre.
Les ventes passent par de nombreux efforts de communication. Dans ce contexte, il faut donc considérer l’aspect interne et externe de la stratégie. Si les publicités visuelles ainsi que les affiches contribuent à plus de visibilités selon le volet extérieur, le porte-menu joue en interne un rôle plus notoire. C’est un outil de base pour réussir votre merchandising.
Pour accentuer son effet, les spécialistes recommandent de supprimer après chaque campagne les produits ayant récolté moins de vente. Ils peuvent être remplacés par les nouveaux qui attirent plus de clientèle et qui respectent le concept en cours.
Les porte-menus sont un gage de la propreté d’un restaurant
Des aspects souvent négligés, mais qui s’avèrent importants comme l’esthétisme ou l’hygiène favorisent le choix du meilleur porte-menu. Si pour le client la qualité du repas servi passe en premier, pour le restaurateur un autre point est bien plus en vue. Il s’agit évidemment de la propreté au sein de son établissement.
Le menu constitue un must-have et il doit être servi le plus vite possible au client. C’est à ce niveau que le porte-menu prend tout son sens. Cet accessoire doit être capable de limiter les salissures, les déchirures, etc. L’essentiel est donc de choisir un matériau adéquat afin de maintenir pendant un bon moment votre accessoire.
Qu’il s’agisse du porte-menu en cuir ou d’un autre en métal, il est possible d’en faire usage. Notons que le modèle en bois qui est difficile à entretenir ou encore celui avec des pochettes en plastique même s’il est moins cher, peut jouer ce rôle.
